深夜2時半まで営業
私は自他とも認めるビンボーなので、あまり外食をしない派なんですけど、少し前にラーメンを食べに行きましたので報告。
どちらかと言うと、「冷蔵庫にあるもの」でなんか作って食べた方が、食べたいものが食べられるなぁ、というのが実感です。あんまり好き嫌いはないので、嫁はんの作った食事にもそんなに文句は言いませんし（味の濃い薄いぐらいは言う）、日ごろは家でゆっくりと食事をしてます。ほんでもって、家に自分一人なら、さっさとなんか作って（待ってるのが嫌なので）食べた方が、ストレスなくていいですもん。なので、あんまり手の込んだものはしませんが、食べたいと思ったものは邪魔くさくても作ってしまう方です。
ま、そんなことはどうでもよいですね。
で、麺類はちょっとこだわりがあって、麺は少しコシがあってかみごたえのある方が好きです。インスタントラーメンは3分ではなくて2分40秒派ですし、おうどんは生麺よりも冷凍麺のコシのあるやつが大好きです。
そんな中でもラーメンは、まだ外食で食べる方ですね。やはり、スープは一から作ると とんでもなく時間がかかるし、やわらかいチャーシューを望むなら、前日から仕込みが必要なので、家で作ると味噌ラーメンに「（ちょっと硬めで味が濃い）焼き豚」というパターンになってしまうんですよ。
今回は、大学時代によく行っていた「天天有」さんに、30数年ぶりに行きました。
ああ、懐かしい。ここでしたよね。
30年前はもっとボロかったような印象でしたが．．．（ごめんなさい）
水曜日は定休日です。一乗寺店、平日はそんなに混んでいるわけではないです。昔から、深夜までやっていてくれて学生には助かりましたよ。
「ラーメン」ではなくて「中華そば」なんですね。それと、昔はここ「一乗寺店（本店）」だけでしたけど、お店が増えてるんですよね。
おいしそう。
「中華そば」に味玉足してます。
こっちは「チャーシューメン」に味玉足してます。
もう30年前の味は忘れてしまいましたが、この味の「雰囲気」は懐かしいです。実はちょっと甘めなんですよね。「激辛」とか、辛いスープが好きな人には合わないかもしれないですけど、とってもやさしい甘さが口の中に広がります。これはこれで病みつきになるような味なんですよ。また食べたいなと思わせる味です。まだ、食べたことのない方、一度体験してみてください。
アクセス
- 京都市バス「高野」下車、徒歩10分